Authentische Aromen
Wir bringen dir die natürliche Vielfalt und den authentischen Geschmack Lateinamerikas – inspiriert von der üppigen Natur des Amazonas mit Superfoods wie Acai und Yuca. Unser Ziel ist es, ein Stück
Lateinamerikanische Kultur
Genieße Sie es mit Ihrer Familie oder Freunden eine köstliche Açaí-Bowl, vollgepackt mit Antioxidantien, Vitaminen und gesunden Fetten, die dir Energie spenden und dein Wohlbefinden fördern. Unsere smoothies vereinen exotische Früchte und kraftvolle superfoods wie Pitaya, Spirulina und Açaí, für einen gesunden und erfrischenden Genuss.
Empanadas und Snacks
Unsere empanadas und snacks stehen für das authentische Streetfood Lateinamerikas – ein echter Ausdruck der kulturellen Vielfalt und kulinarischen Traditionen unserer Region.
Gesundes Frühstück
Açaí-Bowls sind reich an Kohlenhydraten, gesunden Fetten und Proteinen und somit ideal, um mit Energie in den Tag zu starten.
ACAI-Gesundheitsvorteile.
Acai, eine violette, fast schwarze, beerenartige Frucht aus dem Amazonasgebiet, ist auf der ganzen Welt als Neuheit mit hohem Nährwert und gesundheitlichen Vorteilen sehr beliebt geworden und kann auf vielfältige Weise konsumiert werden.Zu den großartigen Eigenschaften von Acai zählen wir:
- Fantastische Quelle für Anthocyane, die dabei helfen, oxidativen Stress in den Zellen zu bekämpfen.
- Es hat eine größere antioxidative Kapazität als einige Früchte.
- Es ist reich an unlöslichen Ballaststoffen, die die Darmmotilität regulieren, Verstopfung vorbeugen und die Darmflora verbessern können.
- Es enthält gesunde Fette wie Omega-3-, 6- und 9-Fettsäuren sowie einfach ungesättigte Fette, was es zu einem entzündungshemmenden Lebensmittel macht.
Darüber hinaus haben einige Untersuchungen auf die gewebeschützende Wirkung von Açaí auf verschiedene Organe wie Herz, Leber, Lunge, Nieren und Gehirn hingewiesen.
Speisekarte
SMOOTHIES
Entdecken Sie eine Explosion an Geschmack und Wohlbefinden mit einer Auswahl an Smoothies aus natürlichen Zutaten, die zahlreiche Vorteile für Ihre Gesundheit bieten.
Der Grüne Smoothie kombiniert Spinat, Brokkoli, Avocado, Spirulina, Weizengras und Gerstengras, Zutaten, die reich an Antioxidantien, Vitaminen und Mineralien sind, die die Entgiftung fördern und das Immunsystem stärken. Pink Dragon vereint Pitaya, Kokosmilch, Banane und Cashew zu einer exotischen Mischung, die die Verdauung verbessert und natürliche Energie liefert.
PAO DE QUEIJO
Außen knusprig, innen weich und locker: Brasilianische Käsebrötchen sind ein wahres kulinarisches Juwel, das aus Maniokstärke (Tapioka) und Käse hergestellt wird.
Dieser köstliche Snack ist nicht nur glutenfrei, sondern bietet auch eine einzigartige Textur und einen unwiderstehlichen Geschmack, der die cremige Note von Käse mit der Leichtigkeit von Maniokstärke perfekt kombiniert. Ideal als Begleitung zu Ihrem Kaffee, als Snack oder zum Teilen zu jeder Tageszeit. Sie sind eine köstliche und andere Art zu entdecken, wie Tradition und Einfachheit etwas so Besonderes schaffen können.
AREPAS
Genießen Sie die Vielseitigkeit eines neu erfundenen Klassikers mit drei Arten von Arepas, die das Beste aus natürlichen Zutaten auf Ihren Tisch bringen
Der aus Maismehl und geschmolzenem Mozzarella-Käse hergestellte Käse-Arepa bietet eine glatte Textur und einen Geschmack, der bei jedem Bissen die Tradition widerspiegelt. Das mit Kürbis, Maismehl und Mozzarella zubereitete Ahuyama Arepa verleiht dem Gericht eine süße und nahrhafte Note, ist reich an Ballaststoffen und Vitamin A und eignet sich perfekt zum Genießen ohne schlechtes Gewissen.
EMPANADAS
Lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt dieser Empanadas erobern, jede mit einer einzigartigen und köstlichen Füllung.
Die Humita Empanada aus Mais, Kürbis und Mozzarella-Käse vereint Süße und Cremigkeit in einem Bissen voller Tradition. Die Spinat-Empanada mit frischem Spinat und Parmesan ist eine leichte und eisenreiche Variante, die grüne Liebhaber begeistert. Die Caprese Empanada, zubereitet mit Tomaten, Pesto, Walnüssen und Parmesan, bietet einen unwiderstehlichen mediterranen Geschmack voller Frische und Textur.
ACAI - SOFTEIS
Erfrischend, cremig und voller Vitalität ist Açaí-Softeis viel mehr als nur ein Dessert: Es ist eine Explosion von Antioxidantien und natürlicher Energie in jedem Löffel.
Hergestellt aus Açaí, einer Superfrucht, die reich an Vitaminen, Mineralien und essentiellen Fettsäuren ist, stillt dieses Eis nicht nur Ihr Verlangen nach etwas Süßem, sondern nährt auch Ihren Körper. Seine leichte Textur und sein exotischer Geschmack mit leicht fruchtigen Noten und einer erdigen Note machen ihn zur perfekten Ergänzung für jede Tageszeit. Fügen Sie frisches Obst, Müsli oder Honig hinzu, um es zu personalisieren und es noch unwiderstehlicher zu machen!
ACAI - BECHER
Entdecken Sie den Açaí-Becher, ein Glas voller Energie und Kreativität, das Ihr Verlangen auf nahrhafte und köstliche Weise stillt.
Es beginnt mit einer Basis aus reinem Açaí, einer Superfrucht voller Antioxidantien und Vitalität. Passen Sie dann jede Schicht mit den Zutaten an, die Ihnen am besten gefallen: frische Früchte, knuspriges Müsli, Chiasamen, Kokosraspeln oder Erdnussbutter – und lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. Zum krönenden Abschluss noch mehr Açaí-Püree, bedeckt mit Ihren Lieblingstoppings wie dunklen Schokoladenstückchen, Nüssen oder Honig. Jeder Bissen ist eine perfekte Kombination aus Texturen und Aromen, maßgeschneidert, um Ihren Körper zu nähren und Ihren Gaumen zu erfreuen.
OVERNIGTH OATS CHIA
Beginnen Sie Ihren Tag mit einer Explosion von Nährstoffen und Geschmack mit Haferflocken und Chia-Gläsern, die sorgfältig zubereitet werden, nachdem sie über Nacht eingeweicht wurden, um eine glatte und verdauungsfördernde Konsistenz zu erhalten.
Diese mit Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren angereicherte Grundierung ist die perfekte Grundlage für Ihre ideale Kombination. Fügen Sie frische Früchte wie Bananen, Pitayas, Feigen oder Kürbis hinzu; Ergänzung mit Superfoods wie Spirulina oder zusätzlichen Chiasamen; und mit Müsli, Walnüssen oder Mandeln eine knusprige Note verleihen. Für einen spektakulären Abschluss bedecken Sie Ihre Kreation mit pulverisiertem Açaí-Püree, das den Geschmack intensiviert und zusätzliche Antioxidantien liefert.
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